Problematika Industri Pengolahan Kelapa di Indonesia
Nusantara yang merupakan salah satu penghasil buah kelapa terbesar di dunia, tak berbanding lurus dengan pengembangan industrinya. Industri pengolahan komoditas kelapa masih sering menghadapi masalah yang terjadi dalam negeri hingga persoalan ekspor.Secara garis besar, ada dua kendala utama dari dalam negeri yang dihadapi oleh industri pengolahan kelapa. Pertama, saat pemerintah mengenakan pajak pertambahan nilai (PPN) dan pajak penghasilan (PPh) kepada petani atau produsen kelapa yang menjual produknya kepada industri pengolahan. Terlebih, produk kelapa muda atau fresh coconut yang diekspor tidak dikenai pajak.
Selengkapnya: Problematika Industri Pengolahan Kelapa di Indonesia